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饅頭失敗原因
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做包子饅頭,失敗經驗分享 - 好理家經- 痞客邦
失敗 (1)以為做包子要和麵包一樣,充份發酵兩回,結果就算蒸的方法正確,做出來的包子表面也會變皺。(正確做法:麵糰揉好後要儘速包餡料,成形,再 ...
確定!
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