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饅頭低筋麵粉
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饅頭這樣做才好吃,圓潤飽滿,麥香醇厚又蓬鬆暄軟 - Haowai ...
如果自己動手製作饅頭,關鍵環節在於發酵,而發酵關鍵之一又是麵粉與用水量… ... 麵粉的蛋白質含量不同,麵粉有低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉之分。
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