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如何蒸出鬆軟又有嚼勁的饅頭？記住這10個關鍵的訣竅 - 今天頭條

不同筋度的麵粉﹐做出來饅頭的口感都會不同。一般做饅頭用的是中筋麵粉﹐但大家可以嘗試用不同的麵粉﹐或搭配不同筋度的麵粉﹐做出自己喜歡的饅頭。用高筋 ...

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