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餅/肉夾饃餅的詳細做法 - 大廚網

1按照發麵步驟將麵團發好，大概20-30分鐘。然後邊揉邊加料油，讓麵團和料油充分混合。切成小塊（沒秤重量，做肉夾饃的話要大一些），揉成長條形狀，再擀薄一點，如圖。

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