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抄手、餛飩、扁食、雲吞是一家人？它們是什麼關係？

餛飩 起源於華北，西漢揚雄《方言》提及「餅謂之飩」，可見餛飩是麵食中「餅」的一種，通常其中夾內餡，經蒸煮後食用，或以湯水煮熟，可稱為湯餅。古時所有 ...

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