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《餐飲講堂》餐飲流程規劃及SOP制定 - 中國文化大學推廣教育部

不管餐廳大小，餐飲業經營者一定有自己一套的操作流程，因每個環結必都須要能緊緊相扣，如果規劃妥當就能降低作業所需的時間及減少人力上的浪費。

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