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論專業餐飲連鎖店，SOP標準作業程序的重要性 - 壹讀

「無規矩，不成方圓」，而SOP，可以說是一家餐飲店最全面的「規矩」所在了。 SOP，全稱Standard Operating Procedure，中文翻譯為「標準作業程序」， ...

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