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餐飲 永 續 發展
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產地到餐桌!開平餐飲帶領國中學子看見餐飲永續新趨勢 - 奧丁丁
在見學過程中,張哲岳提及過去在開平餐飲學習時為烘焙專業,並帶學生認識臺灣農業發展後,在地就能培育覆盆莓、香草莢… 等烘焙常見食材,而自己在發展農村 ...
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