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在 綠色餐飲指南產品中有44篇Facebook貼文，粉絲數超過3,057的網紅貪吃猴，也在其Facebook貼文中提到， 藏身巷內質感法式餐廳，以法式手法呈現台灣在地食材，更榮獲綠色餐飲指南推薦！ https://moonxaioyue.pixnet.net/blog/post/331836919...
綠色餐飲指南 在 Claire Instagram 的最佳解答
2021-05-03 22:21:24
- 許久沒有吃到這麼用心又美味的餐廳了，留下深刻的好印象，是會大大跟朋友推薦分享的那種😍（決定也來好好仔細寫下感想） 之前工作曾接觸過不少小農，加上對食材的興趣，知道 #OneTen食分之一 的餐飲理念和定位之後就想去嚐嚐🙆🏻♀️ 店位在國父紀念館旁的仁愛路上，透過落地窗可以直接望向綠樹成蔭的街...
綠色餐飲指南 在 宜手作 Instagram 的精選貼文
2021-04-30 14:42:40
你吃小米嗎？你都怎麼吃小米呢？ 今天跟著 #綠色餐飲指南 到台東部落拜訪小米產地，第一站來到金峰鄉歐媽媽的小米田，看看小米如何耕作，如何收成，還有，如何吃。 小米是部落裡重要食材，舉凡各種重要節慶與活動都會有小米製成的各式美食，歐媽媽說，小米也是部落裡彼此連繫的重要介質，要是沒有小米，很多事都談...
綠色餐飲指南 在 宜手作 Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 03:43:47
10月12日和10月13日，水花園有機農夫市集 Water Garden Organic Farmers' Market在台大舉辦了非常棒的「2019世界糧食日—種子生活節」活動，放假日沒有出外踏青的話，很推薦來台大蒲葵道走走喔。 大家常問我的小農有機農產品都可以在這裡買到、吃到，要買洲南鹽場...
綠色餐飲指南 在 貪吃猴 Facebook 的最讚貼文
藏身巷內質感法式餐廳，以法式手法呈現台灣在地食材，更榮獲綠色餐飲指南推薦！
https://moonxaioyue.pixnet.net/blog/post/331836919
綠色餐飲指南 在 蔓時尚 Slow Vashion Facebook 的最佳貼文
【植物體內的華麗五彩戰士 #植化素】
相對於動物，植物不太會得到癌症🌱
因為植物體內的植化素可以 #抗氧化、#清除自由基，自然而然不太有機會讓植物生長惡性腫瘤🙅🏻♀️
這些植化素就是各種 #功能性化學物質，它們通常具有五彩繽紛的顏色，所以我才會把它們腦補成華麗五彩戰士XDD
當我們吃這些植物蔬果時，這些化學物質就也可以作用在人身上，帶來數不清的好處。
除了抗氧化之外，植化素的一些特性可以左滑參考圖文呦😘
覺得超神奇的一點是：植化素大量存在於植物的皮、籽中，以下是我個人的小小猜測～
像是果實，最外層的皮越鮮豔🦚
越能吸引動物覓食、協助播種；而種子是繁衍後代最重要的器官，所以也需要滿滿植化素來防禦外在一切危險因子。
這也代表著「 #全食物」的飲食能夠更營養，整顆蔬果「不去皮」拿來料理，就不會浪費掉那些植化素～
但...我們往往因為害怕農藥殘留，
就把外皮給丟棄了，還默默地製造超多 #濕垃圾（廚餘）。廚餘在台灣回收界堪稱燙手山芋🍠 能減少多少就是幫環境減輕多少負擔哇🥺
當然不能因為植化素，鼻子捏著硬要吃（嗑）皮（藥）啦XD
其實，選擇 #有機的蔬果，就可以解決以上問題啦！
一起體驗把蔬果從裡到外都吃光光的全食物飲食方式除此之外，建議每種顏色都攝取一些🌈
平時可以在 天天里仁蔬食超市找到當季、台灣在地🙌🏻
及標誌有「 慈心有機農業發展基金會標章」的有機蔬果，也可以在里仁官網找到全食物料理食譜呦✨
（之前參加綠色餐飲指南 Green Dining Guide年會時，看到慈心帶領里仁支持著小農，一步步以守護土地環境耕作為目標，轉型的每步路真的都無比辛苦😭不過當小農們看見消費者真的願意支持這些 #友善耕作 的蔬果，對他們們來說這一切的努力就值得了💖）
註：
1. 用顏色來區分只是一個概括～在人體作用的機制還是以不同植化素（化合物）來區分呦！
2. 在穩定的物質中，電子都是成雙成對的。所謂的自由基，代表它有著不成對的電子（分手）！這時它就會成為一個破壞王（恐怖情人），奪取別人的電子、對細胞造成損傷，還引發一個搶一個的連鎖反應（害大家都變恐怖情人）。植化素往往都是抗氧化劑（擅長感化另一半的暖男），能夠搶先與自由基活性物質反應，所以我們才會叫它「自由基清除劑」🧚♀️
仔細看圖片中植化素的結構會發現，它們大部分有很多的苯環、C=C或孤電子對、形成一個大的共軛系統（內心強大），所以當植化素的電子被自由基搶走後，還是可以在共軛系統中共振，成為一個相對溫和穩定的自由基（分手後的暖男）～ 等等，有人在意嗎......
綠色餐飲指南 在 Facebook 的精選貼文
上週用視訊和國外的主廚學了西班牙海鮮飯（paella ）非常成功！
冰箱還有材料，今天想複習再做一次，要看嗎？
續命po文19 倒數第二天
🥗LA ONE Kitchen獲得綠色餐飲指南GDG年度大獎，是一間得到認證的綠色餐廳。
歐陸小套餐形式，即使是外帶也能有儀式感。
歡迎線上訂購餐點：https://forms.gle/f7bsm9uXh28qD4jZA
🥘板橋錦城洋食館，餐點有小火鍋、義大利麵、石鍋拌飯，歡迎先來電預約外帶
📌板橋錦城洋食館
📞02 2964 0888
📍地址：新北市板橋區中山路二段489號
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