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飯店業到底有哪些部門？一次瞭解飯店各職缺工作內容

3. 餐飲部門. 配合業務推廣部; 訂定餐飲活動計畫、各節令促銷活動; 餐飲食品衛生安全; 負責中西式餐飲服務，制訂各式菜色、控管菜單品質與成本; 餐具器皿使用與保存; 負責 ...

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