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餐飲課程
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課程規劃 - 餐飲事業系- 臺北城市科技大學
承續商職餐飲管理科之烹調技藝課程,並輔以餐飲服務、點心製作、日本料理及酒類研究等課程,以因應社會多元化之發展。 強化專科及大學部之基礎管理課程,並加入餐旅人力 ...
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