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餐飲管理科在幹嘛
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餐飲管理科
(二) 傳授餐飲製備及中餐烹調、烘焙等實作課的操作並配合教育政策,落實證照制度,提 昇學生專業素養。 (三) 培養餐飲製備與餐旅服務技術基本知識及實用技能之基層管理知能 ...
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