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高職餐飲管理科學生餐飲服務專業能力之研究 - 中國文化大學

情意及技能層面專業能力因素構面；(二) 分析高職餐飲管理科學生對餐 ... 每年皆有大批高職餐飲科之畢業生投入餐飲就業市場，而這群初出社. 會的餐飲新鮮人是否都能做好 ...

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