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餐飲業缺工
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https://books.google.com.tw/books?id=SF3NEAAAQBAJ&pg=PA24&lpg=PA24&dq=%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E7%BC%BA%E5%B7%A5&source=bl&ots=Us3GjW03bE&sig=ACfU3U2fI-aaSxi0MSe_ZPGgVrHO8u0ykg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj7wZW3lbqAAxWgVWwGHXFRAHUQ6AF6BQjWARAD
i室設圈│漂亮家居02: 究極。米其林餐飲空間新顯學
除了需要面對算是有史以來最艱鉅的缺工問題外,多數的餐飲相關數據都是正向發展、欣欣向榮!然而若再仔細深入探究,台灣餐飲業的客群區隔程度確實也愈來愈明顯, ...
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