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餐飲從業人員衛生自主管理工作手冊

關或其認可之相關機構辦理之衛生講習，每年. 至少8 小時。( 食品良好衛生規範準則第24 條). 非持證學校餐飲從業人員：. (1) 由學校或業者自行辦理衛生教育訓練，並作成.

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