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「在地飲食文化指南」專題融入餐飲英語課程之行動研究

服務系所, 崑山科技大學餐飲管理及廚藝系. 配合課程, 進階餐飲專業英語 ... 「在地飲食文化指南」專題式餐飲英文課程對餐飲科系學生學習餐飲專業英語之動機及成效為何?

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