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CP值當道的台灣餐飲業，等得到一本《米其林指南》嗎？

餐廳 氛圍、料理技術都是餐廳表現的重要一環，但在成本壓縮的狀況下，有技術的廚師也有將志難伸，因為更好的料理食材與方法，顧客不一定買單，他們所 ...

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