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【#餐飲經營】食材成本計算：以「一個餐期為單位 ... - Facebook

餐飲經營】食材成本計算：以「一個餐期為單位」來做成本測試，精準計算「食材的使用率」和「食材的變化率」。 #一個餐期為單位：把開店的食材重量做過測量， ...

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