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酒店餐廳淨利潤如何計算？ - 劇多

1、餐飲業淨利潤率一般為8-10%。 2、餐飲業“食材成本”為20%-30%（因此，我們抓平均食材成本為25%），餐飲營業稅為5.65%，即：毛利率=營業額（100%）- ...

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