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餐廳規劃與管理
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創新商業模式的探索性研究: 以餐飲服務業為例
如今從事餐飲業的業者不斷增加,各式各樣的餐廳也就越來越多,如此一來顧 ... 因此在座位的安排、規. 劃與設計等,可以節省空間都是餐飲業商品規劃管理的重要課題。
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