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餐廳規劃與管理
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日四技餐旅創業組 - 健行科大餐旅管理系
課程規劃以餐飲製備、餐旅服務、餐旅管理及創新課程為共同基礎,加強「餐旅商品 ... 包含餐廳服務與旅館實務技能等課程,學習餐旅服務技巧與現場管理能力,以具備餐飲 ...
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