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探討景觀遊憩型餐廳策略規劃之成功關鍵因素Exploring the Key ...

本研究針對三地門居高風味餐廳進行質性個案分析法，透過與業者深度訪談和餐飲管理方. 面專家討論，輔以研究者本人長期對三地門地區餐飲市場觀察研究，使用SWOT 矩陣分析、 ...

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