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餐飲管理與經營 - 第 39 頁 - Google 圖書結果

宴會廳主管為宴會廳經理,中餐廳則依所設餐廳種類,每一中餐廳有一位餐廳經理, ... 一家餐廳之基層主管督導人數以不超過十二人為準,中、高階級主管,則要利用基層主管之 ...

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