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部門單位： 餐飲部職位名稱： 首席品酒師職位內容

職位名稱 ： ... 協助行政總廚管理中餐廳廚房的運作，確保部門在預算範團內提供高質且符合衛生要求 ... 有效及嚴格監控中餐廳的人力資源、食材成本、食品庫存及營運設備.

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