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餐廳管理
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國立高雄餐旅大學- 餐飲管理系 - 技訊網2023
教學目標及特色. 本系以培育餐廳管理專業人才為目標,注重餐飲外場服務技巧與飲務相關的訓練,內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成,並加強人文素養 ...
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