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餐飲業廚房內場及動線規劃應知知識及實務範例 - 創業加盟

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是加盟連鎖業者，餐廳廚房走道動線上應預留150~180CM 寬度，而附屬走道可以在75CM~90CM，因人們臂膀的跨距在75CM之間，為考慮人們 ...

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