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入門選購指南#6：等一杯好咖啡：養豆和保存方法

養豆 ，是讓烘焙好的咖啡豆，放置在密閉環境，如咖啡豆袋中，經時間自然釋放氣體而熟化。 醒豆，並不是必要的步驟，是在沖煮咖啡前，將未養豆完成的咖啡 ...

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