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養豆或熟成。 剛經過烈火烘焙完成的咖啡豆 - Facebook

養豆 方法：將未開封的咖啡豆置於陰涼，乾燥，避光，無刺激性異味的環境裡。過養豆期後將單向閥貼住（用透明膠即可）。 烘焙程度越深，排氣作用越旺盛，越快將二氧化碳釋放 ...

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