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咖啡知識｜關於咖啡豆的排氣 - 每日頭條

二氧化碳－咖啡豆的呼吸以手沖咖啡為例，再將熱水加入做悶蒸的時候，會大量釋放出二氧化碳，造成像是咖啡豆在'呼吸'的感覺。 精品咖啡豆烘焙後，養豆的 ...

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