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餅乾麵團冷藏變硬
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自製健康餅乾- 揭祕 - Op32Q06
把麵團稍微整平,以塑膠袋包覆後放入冰箱冷藏,變硬後即可取出,進行整型操作。 這類麵團比較是屬於擠製類的餅乾。 因為有加蛋,所以口感比較酥鬆,而且水分會比較多, ...
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