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餅乾麵團冷凍保存
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饼干制作的几大主要问题 - 食品工程网
还有,黄油软化得过软或者打发过度,也都会让曲奇在烤的过程中扩散。无论是电动打蛋器还是手动打蛋器,打发到黄油呈羽毛状即可。 冷冻面团取出后 ...
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