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酥鬆餅乾的關鍵在於??比例決定餅乾的脆、硬、鬆、酥!

配方中油比糖多的餅乾，是市面上最常見的配比，酥鬆的口感， ... 主體：有鹽奶油＋糖粉，打發至奶油發白，加入玉米粉、低筋麵粉、可可粉及小蘇打粉， ...

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