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烘焙小技巧｜原材料替代的方法，趕快Get起來~ - 每日頭條

中筋麵粉或高筋麵粉以一定的比例加上玉米澱粉就可以調配出低筋麵粉了~。 ... 然而，在烘焙餅乾或者蛋糕的時候，你就可以選擇用雞蛋替代品來代替雞蛋。

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