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餅乾玉米粉替代
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無麩質烘焙常用的5種材料與使用心得
大多數製作蛋糕餅乾的食譜,杏仁粉其實可以1:1取代低筋麵粉,但是因為杏仁粉很油,其他材料也要相對跟著調整,所以就算1:1替換,食譜還是不一樣,不能套用 ...
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