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烤完的餅乾涼多久包裝,剛烤出爐的餅乾可以立刻裝盒子嗎,還是 ...

在100℃以上，水分含量也稍高於冷卻後成品的水分含量。剛出爐的餅乾質地較軟，在冷卻過程中，餅乾內部的溫度繼續下降，餅乾內部水分也隨之蒸發，漸漸地 ...

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