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餅乾失敗原因
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[知識]解剖餅乾 - 烹飪
製作餅乾,通常大都是使用低筋麵粉, 但並不是只能用低筋麵粉,有些時候 ... 的用量, 而這也是為何通常使用蛋白量較多的點心吃起來口感較甜的原因。
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「餅乾失敗原因」
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