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拒絕太硬、烤焦與不美，製作餅乾必看的新人起步

烤箱預熱能幫助餅乾更快定型；另外在餅乾上色後可以稍微觸壓餅乾中心，若仍偏軟，可以關閉烤箱上下火，用烤箱餘溫烘烤餅乾至熟透與酥脆，這樣就能避免因烘 ...

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