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餅乾太軟怎麼辦
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製作模具餅乾卻無法塑形,麵團太軟或太硬該怎麼辦?
萬一太熱的話,麵團就會太軟,室溫如果超過30 度C ,正常的延壓餅乾就一定會軟化,出現軟化就會造成難以塑型。室溫太熱,還會造成油水分離、一直出油的 ...
確定!
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