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餅乾太硬原因
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聲子咖啡烘焙筆記 美式軟餅乾 外酥內軟,奶油、糖、蛋
相較於一般市售餅乾的硬脆,聲子咖啡熱銷甜點─美式軟餅乾─外酥內軟的口感,究竟是如何做出來的呢?配方食譜與烘焙密技完全大揭露! 製作材料:奶油、蛋 ...
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