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餅乾研究室Ⅱ暢銷典藏版：口感造型全面提升！七大原料深入解析，配方研發終極寶典大公開

... 製作只將麵團擀到約 0.5cm 厚,膨脹程度較小,所以壓模與烤模只需用同一尺寸即可。 ... 模小技巧出爐冷卻脫模時,若餅體有黏膜情形,可稍微使用小刀劃一下,餅乾體會更 ...

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