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餅乾壓模 技巧
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薄脆、厚實、濕潤、有嚼勁還是蛋糕口感的餅乾的關鍵
看到Tastemade 分享不同材料/做法對於餅乾最後成品的影響, ... 想問巧兒,如果我要做壓模餅乾(中間還有圖案線條的那種)但口感又不想像一般糖霜餅乾 ...
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