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餅乾出筋怎麼辦
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【食譜】曲奇餅做法.酥脆好吃配方,邪惡美味自己來!!
... 改用刮刀攪拌,這時可以用十字切拌的方式,不要過度攪拌避免麵粉出筋。 ... 將打好的餅乾糊放入擠花袋中,再用刮刀將裡頭的空氣排出,等等比較 ...
確定!
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