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餃子皮用什麼麵粉
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餃子皮用什麼麵粉?
一般使用在超市買的餃子粉就行. 1.一斤半面粉應該夠吃了(2斤也行) 2.用溫水和麵,為使面有勁可放5克左右的鹽。3.放些蛋清可改善口感,煮時還不易破皮,放兩個就行。4 ...
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