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餃子皮水比例
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Dumplings Wrappers (Pan-fly/Deep-fly Version) 餃子皮(煎/ ...
自製餃子皮,麵粉及水的比例通常為2:1(取決於麵粉的類型,或有1至2湯匙的分別)。 以下簡介一下不同烹調方式的餃子,製造水餃皮時其水份的分別,這樣大家就 ...
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