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油脂與堅果種子類 - 臺北市Eatingright學校午餐營養探索樂園

少數富含飽和脂肪的植物油( 例如椰子油、棕櫚油)，或是經過氫化處理的氫化油，如：人造奶油、人工奶油、人造植物奶油等，飽和程度提高，在室溫下呈現固態。 氫化油與含氫化 ...

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