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何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸？-大統益股份有限公司

脂肪酸---一種含有一條很長的碳氫鏈合一個末端酸鹽基（carboxylate group）的化合物。 · 大部分動物油脂（如豬、牛、羊脂等）具有較多飽和脂肪酸，而植物油則普遍含有較多不 ...

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