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關於如何讓炒飯可以粒粒分明這件事｜方格子vocus

3、浸泡約30分鐘後，放入鑄鐵鍋中開蓋開大火，直到水滾之前都用鍋鏟翻動米粒，等全面水滾，轉最小火、蓋鍋蓋，計時14分鐘後關火4、靜置15分鐘後， ...

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