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《大人的釀醋學》：簡易釀造五步驟，得到風味香醇的釀造醋

此節將藉由上述簡單的概念，讓從未釀過醋的朋友，輕鬆體驗一下醋酸菌醋化的過程。 方法是跳過釀酒的階段，直接以活性醋加入酒來活化醋種，進行醋化而得到 ...

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