雖然這篇醋精鄉民發文沒有被收入到精華區:在醋精這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 醋精產品中有93篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 因為工作性質關係 時常需要穿高跟鞋到處走動 以及長時間使用手機修圖,寫文案⋯等 工作一整天下來 總會覺得身體快不屬於我的( ⸝⸝◦ _◦ ⸝⸝ ) 以前在日本就特別喜歡收集各式足貼 近期的選擇也越來越多 除了足貼,近幾年很熱門的熱敷眼罩 我也特別感興趣 也成了家中必備品之一 最近...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 天氣冷了☃️是時候補身子,給身體暖起來?薑醋真是一個很好的選擇? 醋方面我選用了兩款添丁甜醋,分別紅色包裝的純釀添丁甜醋,和金色包裝的添丁甜醋 ? 兩者分別就是前者比較甜,後者較酸,適宜翻熱加醋時加入的,因為過甜的話...
醋精 在 露老爸廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 06:28:52
#經典客家名菜酸香帶勁的薑絲炒大腸 每次到客家餐廳或熱炒店,薑絲炒大腸幾乎都是我們必點的菜色,道地的客家薑絲炒大腸,酸味濃郁加上Q韌的大腸,是味道很獨特的一道菜。 其實大腸的處理很費工夫,一般我們家常很少會做這道菜,因為實在太麻煩了。難得在市場裡熟識的店家買到已經處理好的滷大腸,剛好家裡還有道地...
醋精 在 Evi | Le Fount 一级经理 Instagram 的最讚貼文
2021-03-07 16:38:04
我要努力把脸吃圆 这样才不会把你们看扁 😝 大学时期每个月一定要吃的板面 😋 已经有两年没有吃了 对我来说 干捞板面的灵魂就是香辣 🌶 他们昨天寄来的时候是下午两点 可是我因为忙所以晚上八点才吃 蛮压讶异的是 热一热也一样好吃 👏🏻 一吃就完全爱上 🥰 香味实足 无可挑剔 💯 板面和dumpling...
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醋精 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
2020-12-14 22:28:34https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
天氣冷了☃️是時候補身子,給身體暖起來?薑醋真是一個很好的選擇? 醋方面我選用了兩款添丁甜醋,分別紅色包裝的純釀添丁甜醋,和金色包裝的添丁甜醋 ? 兩者分別就是前者比較甜,後者較酸,適宜翻熱加醋時加入的,因為過甜的話會影響鈣化,令食材變硬,這樣吃起來豬手軟糯入味? 一滴水和糖也不需添加??
醋中含有補身的天然材料 (糯米醋、薑、陳皮、丁香) 這些材料具有美容護膚、驅寒、健脾益胃、增加食慾等滋養補身的功效? 這款甜醋裡亦?添加醋精、防腐劑和甜味劑,所以十分合適一家大小享用?
另外,之前用了純釀添丁甜醋煮的【糖醋骨】,酸酸甜甜同樣滋味?
?https://facebook.com/watch/?v=697868324334098
材料:
純釀添丁甜醋 2支
添丁甜醋 1支
老薑 400克
豬手 1000克
雞蛋 8隻
1. 豬手放入滾水川燙15分鐘,清洗並瀝乾
2. 煮熟雞蛋,然後去殼
3. 把薑皮刮去,輕輕把薑打碎,再切成小件
4. 將薑放入乾淨和乾燥的鑊中,以中火炒約10分鐘,把薑移至煲中
5. 倒入純釀添丁甜醋,當甜醋煮滾後,加入豬手,煮1小時
6. 加入雞蛋,煮30分鐘,待涼後放入雪櫃
7. 翌日,撇去表面的油脂,倒入添丁甜醋,再次加熱後,趁熱享用
#自家製 #豬腳薑 #珠江橋牌純釀 #添丁甜醋 #添丁甜醋 #木瓜廚房 -
醋精 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
2020-06-12 18:15:01https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
糖醋骨酸酸甜甜的,實在令人胃口大增? 這是我每次到上海餐館必點菜式之一? 其實自己在家也能輕易煮出好味道,當我在煮的時候,醋的酸味、甜味已令我垂涎? 只需30分鐘⏳就可以將金沙骨炆至軟稔又入味?
呢款純釀添丁甜醋,除了用來煮豬腳薑之外? 原來還可以用來炆糖醋骨,酸酸的味道主要來自甜醋,醋可以令肉質加速軟化,同時含有補身的材料 (糯米醋、薑、陳皮、丁香) ?這些材料具有美容護膚、驅寒、健脾益胃、增加食慾等滋養補身的功效,這款甜醋裡亦沒有添加醋精、防腐劑和甜味劑,所以十分合適一家大小享用?
?小貼士?
**我食譜所用到的是金沙骨,肥瘦均勻,肉厚,但也可選用腩排或豬肋骨
**煮汁料時,盡量不要離開爐火,因為收汁過程很快,煮太久會容易焦底
材料:
金沙骨 600克
薑 5片
蒜頭 5粒
冰糖 40克
熟芝麻 隨意
汁料:
純釀添丁甜醋 80毫升
生抽 2湯匙
米酒 1湯匙
1. 熱鍋下油,把薑片和蒜頭炒香,以中火把金沙骨煎至兩邊上色
2. 倒入冰糖、米酒、生抽和添丁甜醋,汁料煮滾後,加上蓋子,轉成小火,炆10分鐘
3. 把金沙骨反轉另一邊,再次加上蓋子,以小火炆10分鐘
4. 取起金沙骨,撇去醬汁上的油脂,以中火,把汁煮至濃稠
5. 金沙骨放回入鍋中,並炒勻,即可上碟享用❤️
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#糖醋骨 #珠江橋牌 #純釀添丁甜醋 #中式食譜 #木瓜廚房 -
醋精 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
2018-01-16 12:31:31#香魚甘露煮 #烤香魚 #典雅又討喜的下酒前菜
還記得小時候吃日本料理時,師傅會在一開始的時候上一道功夫菜,就是香魚甘露煮。甘甜鹹的香氣,軟化酥香的口感,在咀嚼的時候會交錯產生不同的層次,是老一輩的最愛。
尤其在夏入秋的時候,是台灣野生香魚的繁殖季節,抱卵的母香魚做成的甘露煮,在嘴裡特別有滋味。
現在除了老師傅偶而秀一下手藝之外,因為烹調時間的關係,一般的日料店通常已經品嚐不到了。
其實甘露煮並不難,雖然比較耗時,但是量做大一些,可以放在冷藏一段時間,放冷凍的話,數個月也沒問題。 除了過年過節外,平常也是也是十分吸引人的下酒菜。
而且還可以順帶烤個香魚,嚴格來說,明火烤的野生香魚,體態要小的多。但2018年了,台灣養殖技術又好,倒不如多吃些養殖魚,讓野生魚類多些喘息的空間,也是很好的。
甘露煮與佃煮相似,但差異在於甘露煮通常使用在魚類上,話梅 麥芽糖 天然醋是調味上最大的不同。 使用的食材等級,也會在最後的口味和層次上有明顯的差異,與坊間用醋精快速的烹調方式有很大的不同。
所以多些耐心,在最後的成果上會十分令人滿意,而且真空包裝後,也是很特別的伴手禮。記得小火熬煮,大約四個小時左右可以完成。最後一小時,湯汁會明顯降低且濃縮許多,可以適量的加水1-2杯避免燒焦或是味道過重。 完成後,降溫放冷藏一晚再品嚐,會是道美味的冷前菜。
明火烤香魚除了烤的功夫外,更重視的是體態和泳姿,這點可以經由串竹籤達成。切記要在所有的魚鰭上下重鹽,避免過度燒焦。 另外熟度可以經由魚眼來觀察,覺得快好的時候,也可以輕輕的轉動竹籤,如果阻力不大,代表魚肉已經熟了,但還是需要靠各位的耐心和細心觀察,畢竟烤魚要在剛剛好快熟的那一刻最美味。請記得準備蘿蔔泥和日式醬油,會讓烤香魚有更豐富的層次,可以的話也請搭配上清酒。
在過年時,準備這兩道下酒前菜上桌,我覺得美觀典雅也很討喜,甘露煮可以事先準備好,烤魚也可用烤箱,量可以更大也方便快速,請不用太在意明火的差異。 如果您也喜歡的話,可以在今年試試看,或許在家人在閒聊或是守歲的時候端上桌,應該會有很不一樣的年節風味喔。
從現在到農曆年,好餓會開始都準備過年系列的菜色了,在編排上,不會都是中式料理,但希望會是讓各位想要嘗試甚至分享給親友品嚐的菜色,請大家多多指教^^
ps: 按下HD有高畫質喔,會漂亮很多!
#好餓廚房
#過年系列
醋精 在 Facebook 的精選貼文
因為工作性質關係
時常需要穿高跟鞋到處走動
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工作一整天下來
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近期的選擇也越來越多
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我也特別感興趣
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最近體驗了OS'mei x OL365聯名推出的
✎ 睛明大師蒸氣敷眼罩
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收到產品時,覺得外包裝實在太有梗了
除了好笑的插畫外
包裝上的對聯也讓人會心一笑 ̮̈
可愛的插畫風格
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就像是在家做SPA 一樣非常舒服♡
不論是長時間久坐造成的大象腿
還是整天緊盯電腦的紅輪眼
使用OS'mei 的足貼及蒸氣眼罩
真的減輕了不少忙碌一天後帶來的疲備感
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長時間使用3C產品
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每天20分鐘 就能夠給泡泡眼說𝖻𝗒𝖾𝖻𝗒𝖾
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睡前享受一下療癒時光特別助眠
如果你是喜歡晚睡熬夜的夜貓族、
或者需要常常緊盯電腦的上班族、
3C 重度使用者與長時間追劇的人一定要試試 ̈♡̮
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除此之外
特別喜歡舒足貼帶點艾草與薰衣草的香氣
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好日子
醋精 在 PopLove 波波邱比特 Facebook 的最讚貼文
你也是佔有慾強的人嗎?😘
#小醋精上線
醋精 在 Horuru beauty Facebook 的最佳貼文
#清淡橄欖油
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💛特純橄欖油噴霧200毫升
🧡紅茄芝士香草醬 190克
💙意大利黑醋 250ML
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意式磨菇香草意大利粉🍝
材料:
意粉半包
磨菇5-6粒
特純橄欖油噴霧 少許
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1.意粉放入已加鹽的滾水中,煮8分鐘後盛起
2.燒紅平底鑊放油,放入磨菇炒至金黃色。
3.加入新鮮意大利粉炒至熟透,放入意粉和少許鹽兜勻、香草醬拌勻後上碟,灑上黑椒碎即成。
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沙律🥗
買左沙律菜🥬,蕃茄仔🍅、粟米🌽
放黑醋及特純橄欖油都可以架
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百益意大利黑醋
精選極品級葡萄,以傳統正宗的方法釀製
果味豐富濃郁,香味香醇帶微甜
具抗氧化、穩定血糖水平及幫助消化等多種好處
適合配搭沙律、烤肉等。
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紅茄芝士香草醬
蘊含番茄於幼滑的意式芝士當中,嚐盡西西里式風味。
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清淡橄欖油噴霧200毫升及紅茄芝士香草醬 190克一套
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※每Facebook帳號限參加一次。
※使用虛假帳號參加會被永久取消資格。
※活動將於2021年9月15日23:59截止。
※得獎者於2021年9月16日內於留言欄公佈得獎者
※每個步驟都會檢查,請務必做足!
※只限香港地區粉絲參加,得獎者會以順豐到付寄出獎品。
※得獎者請於24小時內inbox 我,以便確認得獎資格。
※是次送禮活動隨機抽獎。
※如有任何爭議,我保留最終決定權。
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