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食用明膠
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明膠- MBA智库百科
因此在製備及使用過程中必須嚴格控制質量,防止某些元素超標而危害人類健康。另外,用水解膠原蛋白方法得到的明膠中,含有一定量的亞硝酸鹽,若將其作為食用明膠,需預先對 ...
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